Goga otu, halk arasında hasır otu olarak da bilinen ve sulak alanlarda doğal olarak yetişen bir bitkidir. Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti gibi koruma altındaki bölgelerde yetişen bu bitki, özel izinle toplanabiliyor. Toplama işlemi temmuz ve ağustos aylarında yoğunlaşırken, çiftçiler sabahın erken saatlerinde deltaya giderek bitkinin dişisini tek tek söküyor. Toplanan otlar daha sonra açık alanda 20-25 gün kurumaya bırakılıyor. Kurutma süreci bitkinin kalitesini korumak için büyük önem taşıyor.
Goga otunun satış fiyatı kilogram başına 100 ila 120 lira arasında değişiyor. Kurutulan otlar, farklı alanlarda kullanılmak üzere çeşitli illere gönderiliyor. Örneğin, Kahramanmaraş bölgesinde tarhana kurutma işlemlerinde kullanılan goga otu, çiçekçiler tarafından da çelenk yapımında tercih ediliyor. Bu çok yönlü kullanım alanı, bitkiye olan talebi artırıyor ve çiftçilere ek gelir sağlıyor.
Özel izin süreci, Tarım ve Orman Bakanlığı Doğa Koruma ve Milli Parklar 11. Bölge Müdürlüğü, Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği İl Müdürlüğü ile Samsun Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülüyor. Çiftçiler, bu kurumlardan gerekli izinleri aldıktan sonra deltaya giderek bitki toplamaya başlayabiliyor. İzin süreci, hem doğal yaşamın korunması hem de sürdürülebilir toplama faaliyetlerinin düzenlenmesi açısından kritik bir rol oynuyor.
Goga otu toplamak zorlu bir iş olarak tanımlanıyor. Sabahın erken saatlerinde başlayan toplama işlemi, akşam geç saatlere kadar devam ediyor. Bir kişi günde yaklaşık 2 bin lira gelir elde edebilirken, iki ay boyunca düzenli çalışan çiftçiler net 150-200 bin lira arasında kazanç sağlayabiliyor. Bu iş, aile bireylerinin birlikte çalışmasıyla daha verimli hale geliyor ve ek gelir kaynağı olarak tercih ediliyor.
Toplanan goga otunun kalitesi, kurutma sürecine bağlı olarak değişiyor. Bitkinin hassas yapısı nedeniyle tellere serilerek kurutulması gerekiyor. Yerde kurutma işlemi nemlenmeye neden olabileceğinden, tellere sermek daha sağlıklı bir yöntem olarak öne çıkıyor. Kurutulan otlar, paketlenerek satışa hazır hale getiriliyor.
Goga otu toplamak sadece bireysel çiftçiler için değil, aynı zamanda yerel ekonomiler için de önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor. Bölgede yaşayan aileler için bu iş, yaz aylarında ek gelir sağlamanın yanı sıra, doğal kaynakların sürdürülebilir kullanımına da katkıda bulunuyor. Bu nedenle, goga otu toplama faaliyetleri hem ekonomik hem de çevresel açıdan değerlendiriliyor.
Bu işe başlamak isteyenler için ilk adım, ilgili kurumlardan gerekli izinleri almaktır. İzin süreci tamamlandıktan sonra, toplama ve kurutma tekniklerine hakim olmak gerekiyor. Doğru yöntemlerle toplanan ve kurutulan goga otu, hem kaliteli hem de yüksek fiyatlarla satılabiliyor. Bu sayede, hem doğal kaynaklardan faydalanılmış oluyor hem de ekonomik kazanç elde ediliyor.