Avrupa Birliği ve Birleşik Krallık’ta yaşanan rekor sıcak hava dalgası, 2018’den bu yana en düşük tahıl hasadına yol açtı. Coceral’in tahminlerine göre, sıcaklıkların kritik üretim dönemine denk gelmesiyle 9 milyon ton tahıl kaybı yaşandı. Bu kayıp, yalnızca tarımsal üretimde daralmaya değil, aynı zamanda küresel gıda fiyatlarında yeni bir baskı dalgasına da neden olabilir.
Sıcaklığın en ağır darbeyi vurduğu ürünler mısır ve buğday oldu. Mısır, tozlaşma döneminde aşırı sıcakla karşılaşırken; buğday da dane oluşumunun tamamlandığı ve nem ihtiyacının en yüksek olduğu aşamada kuraklık baskısı altında kaldı. Fransa, Macaristan ve İspanya gibi ülkelerde ciddi üretim kayıpları öngörülüyor. Örneğin Fransa’da 3,4 milyon ton mısır kaybı ve yaklaşık 891 milyon euroluk gelir erimesi bekleniyor.
İngiltere’de de benzer bir durum yaşanıyor. Kurak geçen baharın ardından toprak neminin kritik seviyelere inmesi, çiftçileri erken hasat yapmaya zorladı. Bu durum, tarım sektöründe üçüncü büyük iklim şokunun yaşandığı yorumlarına yol açtı. Aşırı sıcaklar sadece tahılları değil, süt üretimini de olumsuz etkiliyor. Bilimsel araştırmalar, sıcaklık ve nemin birlikte yükseldiği koşullarda süt veriminin hızla düştüğünü gösteriyor.
Avrupa’daki üretim açığı, kıtayı tahıl ithalatına daha bağımlı hale getiriyor. Bu durum, küresel emtia fiyatlarını yukarı itme potansiyeli taşıyor. Uzmanlar, Avrupa’daki kayıpların önümüzdeki aylarda raflara yansıyabilecek yeni bir gıda enflasyonu dalgasının habercisi olduğunu belirtiyor. Yem maliyetlerindeki artışın da et ve süt ürünlerine yansıması bekleniyor.
Türkiye açısından değerlendirildiğinde, Avrupa’daki tahıl kaybı ithalat maliyetlerini artırabilir. Bu durum, yerli gıda fiyatlarına ve enflasyon baskısına doğrudan yansıyabilir. Ayrıca, küresel tahıl akışındaki kırılganlık, fiyat dalgalanmalarına neden olabilir. Bu nedenle, gıda fiyatlarını yakından takip etmek önem taşıyor.
Güncel kuru hesaplamak için dönüştürücü aracımızı kullanabilirsiniz.